原料
淡奶油250克，粉色巧克力40克，香草豆莢半根，牛奶90克，糖40克，吉利丁片2片，表面裝飾：打發鮮奶油適量，粉色巧克力適量，銀色小糖珠適量，提前準備好需要用的蛋糕胚：）
步驟
巧克力慕斯做法：1巧克力切碎後加入20克牛奶，隔水融化後攪拌均勻 2加入事先用冰水泡軟的吉利丁片，隔溫水攪拌均勻（1片） 3取125克的淡奶油，加10克糖，打至6分發 4將稍冷卻的巧克力液慢慢倒入打發好的淡奶油中，攪拌均勻 5活底模用錫紙包好，放入一片蛋糕片，倒入慕斯糊 6再放上一片蛋糕片，接著放入冰箱冷藏至凝固 （巧克力慕斯糊留一點點，做成那個小小的米奇哈，就是三能的米奇餅乾模，很小的） 香草慕斯做法：1在奶鍋中將香草豆莢剪成小段，刮出香草籽 2倒入70克牛奶，加15糖，小火加熱至沸騰後關火，蓋上鍋蓋燜20分鐘 3燜過的香草牛奶液中加入事先泡軟的吉利丁片，隔溫水攪拌均勻後過篩 4取125克的淡奶油，家15克糖，打至6分發 5將稍冷卻的香草牛奶液慢慢倒入打發好的淡奶油中，攪拌均勻 6倒入冷凝後的巧克力慕斯上，繼續冷藏至凝固
小技巧
我上面寫的製作時間不包括裡面戚風蛋糕胚的製作時間哦，嘿嘿
