五花醬肉50克，冬瓜300克，適量的蔥花。
1． 冬瓜去皮洗凈切片裝入盤裡備用。 2． 將五花醬肉切細條放在冬瓜上，最加入適量的鹽、胡椒粉、味精、食用、白糖。 3． 鍋內加入適量的水開大火，水開後放上冬瓜隔水蒸20分鐘。 4． 開鍋後撒上蔥花即可。
