家裡三個人吃飯,晚飯一般情況下,是兩菜一湯或三菜一湯。今天俺把它全部端上來,大家瞧瞧哈。
五花肉,筍尖適量,大料適量,蒜頭適量,生抽適量,老抽適量,糖適量,雞精適量
1.五花肉切大片,用生抽、老抽、蒜頭、糖先腌一會兒,筍尖焯水待用。 2.起油鍋,爆香蒜頭,下五花肉煸炒。 3.待肉上色後,下筍尖,加大料加適量的水中火將肉燜軟。 4.行了,起鍋前在下點雞精,好香啊,俺女兒最喜歡。