簡介
吃著滑滑嫩嫩的肉片，勾起了兒時的回憶。。。因為兒時最喜歡吃媽媽做的滑滑肉了
原料
材料：豬瘦肉500克 豆芽300克 番茄一個 香菇5朵 調料：調和油 鹽 白糖 雞精 胡椒粉 水澱粉 姜蒜 蔥白 香油
步驟
1 將番茄，香菇，蔥白姜蒜切片 2 豬瘦肉都切片，加人適量鹽，糖，雞精，胡椒粉，還有水澱粉（澱粉儘量多一點，因為澱粉越多，煮好後的肉片才會更加有那種滑滑嫩嫩的效果）腌制起來備用 3 將鍋子加熱，倒入少許調和油，待油熱以後，放入姜蒜，蔥白煸炒出香味後；放入香菇，番茄翻炒一下，加人適量的鹽，雞精和水熬湯 4 待湯熬好後，依次放入豆芽，肉片，大火煮一分鐘，放入少許香油即可起鍋
