黑木耳，薑絲，剁椒，生抽，白醋，鹽，雞精少許，蔥花
1.黑木耳用熱水泡軟，洗凈、去蒂後切絲。 2.黑木耳絲、薑絲、剁椒、生抽、白醋、鹽（視剁椒鹹味而定）、少許雞精拌勻後放置約半小時入味。 3.裝盤食用時撒上蔥花點綴即可。
王子特別愛這道簡單的小菜呢，用他的話來說：「媽媽，你做這道菜又可以去參加廚師比賽了！」
