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原料
木耳: 適量, 洋蔥: 半個, 香油: 適量, 雞精: 適量, 生抽: 適量, 鹽: 適量, 大蒜: 適量, 黃瓜: 適量, 醋: 適量, 五香粉: 適量, 木姜油: 適量
步驟
1干木耳提前五小時泡發好後,用開水焯三分鐘後撈起,最好買小黑木耳,我這次買錯了
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2洋蔥切絲,黃瓜切片
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3大蒜和姜切細
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4裝在碗里
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5鍋里少量油燒至八成熱時關火,把切好的姜和大蒜倒入鍋中煸一下,再倒入準備好的黃瓜木耳洋蔥里,加入鹽,雞精,香油,生抽,醋,五香粉,木醬油攪拌。
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6攪拌好後裝盤即可。
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小技巧
木醬油可以憑個人喜好,不喜歡吃的可以不用加