咸鮮適中，香嫩可口。
主料：西式奶培根500克，河蝦仁茸200克，蘆筍250克，精製油200克，生粉適量。
1.將西式奶培根切成12厘米長，平鋪在貼板上，灑干生粉少許，用蝦仁茸均勻地鋪在上面。 2.用培根將8厘米長短的蘆筍包卷，成卷下五成熱的油鍋炸熟，倒入漏勺內瀝凈油，鍋內放入蘆筍卷對汁下鍋快速翻動即可裝盆。
