酥炸豬扒 0

原料

主料:豬扒,,玉米澱粉,雞蛋,麵包糠,番茄醬,千島醬 腌料:姜碎,蒜蓉,生抽,細砂糖,料酒

步驟

1、豬扒洗凈,用松肉錘兩面錘松,方便入味。 2、加入腌料,腌2小時,冷藏過夜最好。 3、腌好的豬扒依次沾上玉米澱粉、蛋液、麵包糠。 4、平底鍋放少許油,煎至豬扒兩面金黃。 5、趁熱切小塊,擠上番茄醬和千島醬。

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