用料豬肉500克，百合、蓮子各100克，紅棗20枚，蜂蜜、冰糖各適量。
1、豬肉洗凈，切塊。 2、蓮子泡洗乾淨，去皮、心。 3、將蓮子和豬肉塊放入鍋中，加適量水，中火燒燜30分鐘，加百合、紅棗煮至酥爛，最後放蜂蜜、冰糖，待溶起鍋即可。 功效 有補血養心的作用，是秋冬季清熱潤燥、補虛安神、健牌滋陰的佳肴。
