原料
泰國香糯米: 小半碗, 藕: 50克, 蓮蓬: 2個, 菱角: 10個, 小蔥: 1根, 水: 800ML, 鹽: 適量
步驟
1將糯米淘洗一兩遍,放進砂鍋里,加入水浸泡半小時左右開火煮,大火煮開轉小火煲半小時左右
2煮的過程中將菱角洗凈入鍋中煮熟
3切兩半後,擠出或用牙咬出菱角仁
4藕去皮切丁
5蓮蓬粒取出,剝掉綠色皮
6粥中加入三寶煮幾分鐘,調點鹽,也可以少滴點油,吃時撒上蔥花
小技巧
1、煲粥選用砂鍋比較好喲,砂鍋有氣孔,有利於食物的精華釋放到粥裡面喲! 2、粥與水的比例1:10左右,鳥兒經常粥煮得有些稠,被某人嘲笑,真是有夠討厭人!