簡單，容易，而且又好吃
內脂豆腐、皮蛋、紅椒、香蔥、（要是有一點乾果碎更好） 調料： 蒸魚豉油（李錦記品牌，超市有售）、辣椒油、鹽（少點，豉油有鹹味）、雞精，少許麻油
一、皮蛋切碎、紅椒切小圈、香蔥切碎 二、將上述食材放入豆腐中，調入所有調料，吃時拌勻即可
