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辣子雞丁
鮮香辣子鴨塊
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原料
鴨子,鹽,醬油,料酒,姜,
辣椒
,青蔥段和
青菜
步驟
鴨子切小塊,加鹽,醬油,料酒,姜,辣椒幾個腌制半個小時左右 2. 鍋里下油燒熱,倒入腌好的鴨塊翻炸至變色,撈出。 3. 姜切片,蔥切段,干辣椒切段,放入鍋內油,炒至出香味。 4. 倒入炸好的鴨塊翻炒,下入青蔥段和青菜,加糖,雞精,胡椒提味後出鍋。
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