原料
牛奶: 220g， 砂糖: 70g， 淡奶油: 280g， 煉乳: 15g， 雞蛋: 4個， 蛋撻皮: 4個， 漢美馳智能電烤箱: 1台
步驟
1蛋撻成品圖
2美國漢美馳家用智能迷你電烤箱1台
3備好的食材
4110g的牛奶倒入鍋中
570g的砂糖倒入鍋中，一起和牛奶加熱
6開火融化砂糖
7砂糖融化後，關火，冷卻備用
8拿一個空碗，淡奶油280g
9牛奶110g
10煉乳15g
11攪拌均勻，倒入剛才備好的溫牛奶中。
12取四個雞蛋的蛋黃，均勻攪拌...
13將攪拌好的蛋黃加入剛才的溫牛奶中。
14將鍋內的液體攪拌均勻，然後取一個篩子，將鍋中的液體篩一遍，篩出來的液體為蛋撻原液。
15烤箱溫度旋轉至220℃
16時間旋鈕旋轉至5分鐘，進行烤箱預熱工作。
17在烤箱預熱的五分鐘里，將剛才篩出來的蛋撻原液倒入蛋撻皮中，準備製作蛋撻。
18烤箱預熱完成，將蛋撻放入烤箱中烘焙20分鐘。
1920分鐘烘焙時間完成，取出烘焙好的蛋撻。
20在蛋撻上加一些藍莓醬，及美觀又美味。get~
小技巧
大家有什麼疑問可以留言諮詢哦。 食譜使用電烤箱
