珍珠丸子 0

原料

大米: 適量, 豬肉: 半斤左右, 姜: 一大塊, 澱粉: 1-2勺, 香油: 1勺, 鹽: 適量, 生抽: 1勺

步驟

1瘦肉切小塊,用薑片腌制;大米提前洗凈泡水4小時以上;澱粉適量

2將腌好的肉,剁成肉糜

3肉糜加入生抽、鹽、澱粉,混合均勻。

4揉成小丸子,裹上提前泡好的大米,撒一點點芝麻~也可以不撒~

5海鮮鍋加水放蒸架,將盤子放進去大火蒸熟

6出鍋了~

小技巧

很簡單的,適合小盆友吃~

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