超級香的白菜包 0

原料

白菜: 半棵（要那種長的，葉子綠綠的。， 雞蛋: 4個， 油條: 兩根， 粗粉條: 一小把（綠豆面的）， 蔥花: 半棵大蔥， 腐乳汁: 要那種紅色的， 甜麵醬: 少許， 麵粉: 我用的自發麵

步驟

1先和面，面不要太軟，發酵過後會變軟

2等面發好的時候切大白菜，切成黃豆那麼大的粒。撒鹽讓白菜的湯汁出來。先靜置一邊。

3粗粉條用水泡發到無硬芯兒

4白菜靜置大概半小時左右，用紗布把水份擠干，越干越好。粉條切半厘米的顆粒。油條自己看著切，因為包子餡不需要太細。

5雞蛋炒散放餡料里。蔥花切好倒里。少許紅色醬豆腐汁，少許甜麵醬，因為之前白菜裡面油鹽，幾乎不用加，自己掌握。倒上油 可以開始包啦。

6冷水下鍋水開後15分鐘，聞到香氣就可以裝盤了。享用吧。超級超級香！

相關菜譜