原料
雞蛋: 1隻， 葫蘆瓜: 1個， 面: 適量， 蚝油: 一湯匙， 老抽: 半湯匙， 味淋: 一丟丟， 醋: 一小匙， 糖: 適量， 鹽: 適量， 蒜瓣: 適量
步驟
1準備材料： 葫蘆瓜切片 蒜瓣也切片 一個雞蛋加點兒鹽打散～
2煮麵！ 幾個人就煮幾份面咯～ 材料也看著增減一下唄 面煮好了就過一下冷水瀝干
3加調味： 瀝乾的面放到一個碗里加老抽，蚝油和味淋，攪拌均勻～ 這樣炒的時候比較不會那麼手忙腳亂～ ps：沒有味淋也可以不加啦～開心就好～
4做雞蛋絲： 油燒熱了加雞蛋 攤成一個蛋餅， 好了再翻個面 放到碟晾涼一下～ 然後捲起來切絲～粗細你決定就好
5炒麵： 油燒熱下蒜瓣 下葫蘆瓜～加點生抽炒香 放雞蛋絲～ 下拌好醬料的面～ 炒炒炒拌拌拌～加點鹽和糖調味～ 出鍋前～加一小瓶蓋醋！炒勻 即成～
小技巧
沒味淋木有關係的～ 葫蘆瓜換別的蔬菜也是可以的像胡蘿蔔絲啊啥的。。
