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原料
豬肚: 50g, 蛋雞(1年): 300克, 茶樹菇: 200克, 紅棗: 4顆, 干桂圓: 6-8粒
步驟
1雞和豬肚過水去腥
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2飛水
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3依次放入紅棗,桂圓乾!
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4大火燒開煮10分鐘!再轉小火煲2小時
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5補補的湯湯就煲好了(●°u°●) 」
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小技巧
煲湯主要是時間問題!有些人的湯比較清是他們隔水燉!飛水2次!
豬肚: 50g, 蛋雞(1年): 300克, 茶樹菇: 200克, 紅棗: 4顆, 干桂圓: 6-8粒
1雞和豬肚過水去腥
2飛水
3依次放入紅棗,桂圓乾!
4大火燒開煮10分鐘!再轉小火煲2小時
5補補的湯湯就煲好了(●°u°●) 」
煲湯主要是時間問題!有些人的湯比較清是他們隔水燉!飛水2次!