
原料
雞翅根: 8個, 豆腐泡: 10個, 白腸: 3條, 胡椒粉: 適量, 鹽: 半勺, 麻油: 一點點, 滷水調味汁: 一碗, 水: 一碗, 沙糖: 一勺, 姜: 兩片, 蒜: 兩顆, 料酒: 適量
步驟
1鍋燒熱,加油、放姜蒜炒香。

2放入雞翅根、加鹽、料酒,翻炒。

3加入滷水調味汁和水。加入麻油、大火煮滾,之後調小火煮15分鐘。之後可以熄火。讓滷水汁泡著雞腿兒,讓肉更入味。時間越久越入味。

4開火,加入白腸。

5水煮滾,加入白糖,加入豆腐泡。

6煮到豆泡吸收汁了。就可以了。

7開吃!

小技巧
食材不定,可以放你自己喜歡的食材。 現在有滷水調味汁,非常方便。