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原料
水果玉米: 一根, 土豆: 適量, 南瓜: 適量, 洋蔥: 適量, 牛奶: 250ml
步驟
1因為還有大人,材料備的有些多,寶寶吃材料可減半。這裡牛奶忘記上鏡了。
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2先把玉米過下熱水,水煮沸撈出備用。煮玉米的水也留著備用。
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3煮玉米期間,把材料切丁備用。
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4這裡應該用黃油,家裡的黃油被我用完了,臨時換成了寶寶核桃油,成品沒有黃油濃香。但是核桃油減少了熱量的攝入。
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5放入材料,炒出香味。小火慢慢翻炒。
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6洋蔥炒至透明,土豆和南瓜丁炒軟倒入玉米粒,在小火翻炒一會兒。
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7倒入之前煮玉米的水,也可以加入白開水,玉米水比較香甜。
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8關火,用手持攪拌棒打成糊糊。這裡也可以用別的攪拌器,我家攪拌棒利用率還挺高的,做的各種粥都可以直接打成糊糊。
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9倒入牛奶攪拌均勻。
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10大火先煮開然後轉小火煮至濃稠,期間不停的攪拌,防止糊底。
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11大人喝可放鹽,黑胡椒調味。寶寶可以直接食用。
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小技巧
1.如果想減少熱量的攝入,炒洋蔥時可用核桃油代替黃油,只是成品會少了黃油的奶香味。 2.土豆中含有豐富的澱粉,可增加飽腹感,可使湯變的濃稠,做出來的湯熱量更低,也很適合想保持身材媽媽的晚餐。 3.微信號:475176261 歡迎一起交流!