簡介
鮮香的紅燒龍蝦由不得你不流口水吧。 我的曼青mm想在看到吃不到的筒子們,可千萬別拍我啊那兒饞我。那是不可能的。雖然今天我買的龍蝦小了點，但是味道可是沒得說。前幾天她舅舅送給她些龍蝦，看是好看，但是她說蝦沒有抽筋（就是常說的腸泥）。我今天做的紅燒味道，而且我抽了龍蝦的筋，剪了龍蝦的頭和腮。絕對的衛生。
原料
蝦，蒜頭，薑絲，醬油，嘰汁，鹽，香葉，辣椒，胡椒粉，糖
步驟
1.首先把蝦用水沖洗一遍。給蝦繳械，剪掉它所有的腳，抽掉它的泥腸。這樣一會洗刷的時候，蝦就會乖乖的了任你擺布了。 2.在流水下仔細的洗刷蝦的身體刷掉蝦身上的粘液。第二次手術，再剪蝦的頭和身體兩側的殼挖掉蝦的腮。 3.支油鍋，見熱，放入蒜頭，薑絲爆香。倒如龍蝦，翻炒均勻。 4.放入醬油，嘰汁，鹽，香葉，辣椒，胡椒粉，少許水，稍翻炒，蓋蓋煮。 5.等到滾了後，開蓋收汁，這時放入 少許的糖。湯收干即可。
小技巧
筒子們啊：怎麼煮都是個人喜好啊，無所謂的啦。。。只要是好吃。口味合適就好啊。
