原料
醬油肉: ， 青椒: ， 紅椒: ， 蔥: ， 豆豉辣醬: ， 食用油:
步驟
1將醬油肉洗凈切成片狀
2青紅椒洗凈去蒂切成小塊
3鍋內倒少許的油後放入蔥花爆香，然後加入切好的醬油肉
4用鍋內的油慢慢煸出醬油肉里的油
5加入切好的青紅椒快速翻炒
6翻炒後加入一勺豆豉辣醬調味即可出鍋
小技巧
1.醬油肉切的片要薄一點 2.將肉里的油煸出來這樣肉乾一點會更香 3.裝盤時裝多餘的油不要盛出來，留在鍋里可以炒一盤蔬菜（我炒了盤白菜，背景里的就是） 4.醬油肉本身就是咸香的，所以這道菜所需的調料很少，只用少許的豆豉辣醬來稍微提升這道菜的辣味即可
