米飯: 適量， 雞柳: 4根， 紅腸: 半根， 大蝦: 4隻， 胡蘿蔔: 半個， 青椒: 半個， 速溶土豆泥: 1包， 馬蘇里拉芝士碎: 越多越好
1胡蘿蔔，青椒，紅腸，雞柳切丁炒熟，加入米飯拌勻。
2將土豆泥用開水攪拌，覆蓋炒飯，擺放大蝦，（雞蛋是中午的剩菜）
3鋪上厚厚的馬蘇里拉芝士碎
4放入烤箱中層，210度上下火烤15分鐘，芝士化了就可以。（烤箱提前預熱）
5出鍋，喜歡火大的就再將烤箱上火烤5分鐘
6芝士還是少了，下次再放多點，個人覺得多多的芝士口感更好。
