原料
紅薯: 3隻, 麵粉: 100克, 白糖: 適量, 食用油: 適量
步驟
1紅薯蒸熟搗碎趁熱加入白糖和麵粉,成泥狀
2用手揉成圓子,每次捏圓子之前手要占水,這樣就不會占手,捏好的丸子滾完芝麻放一旁待用(不用芝麻直接炸也很好吃)
3起油炸,油燒至七成熱就可下鍋炸,炸一分鐘左右變黃即可撈出,香甜香甜哦
小技巧
油炸的時候一定等丸子定型了才能翻動丸子,不然會破掉的,
紅薯: 3隻, 麵粉: 100克, 白糖: 適量, 食用油: 適量
1紅薯蒸熟搗碎趁熱加入白糖和麵粉,成泥狀
2用手揉成圓子,每次捏圓子之前手要占水,這樣就不會占手,捏好的丸子滾完芝麻放一旁待用(不用芝麻直接炸也很好吃)
3起油炸,油燒至七成熱就可下鍋炸,炸一分鐘左右變黃即可撈出,香甜香甜哦
油炸的時候一定等丸子定型了才能翻動丸子,不然會破掉的,