原料
麵糰材料：: ， 高筋麵粉（中裕）: 300g， 低筋麵粉: 120g， 糖: 50g（我用30g）， 鹽: 5g， 雞蛋: 40g， 牛奶: 150g， 淡奶油: 120g， 酵母: 4g， 調色材料：: ， 深黑可可粉: 適量
步驟
1麵糰材料全部混合，麵包機鍋廚師機揉至出膜，基礎發酵至2.5倍大。
2分取一部分白麵糰，加適量深黑可可粉，揉搓均勻成黑色麵糰，覆保鮮膜置一邊備用。
3剩餘白麵糰進行分割。（我的分隔量大約是40g/個） 注⚠️留取一小塊麵糰，後面做鼻子用
4取一塊小麵糰，擀開，包入豆沙餡（當然也可以換成別的餡料），捏緊收口，稍按扁，收口朝下置於烤盤上。
5包好所有。 注⚠️所有麵糰在進烤箱前都一定要及時加蓋保鮮膜
6黑色麵糰擀開擀薄，用模具壓出圓形面片。 注⚠️麵皮邊擀變鬆弛哈，這樣壓出的面片不易回縮。
7把圓形面片一切為二。
8取一份包於白色麵糰的上部，做成頭巾狀。包好所有。
9黑色麵糰揪取小塊，揉圓擀開。
10用剪刀剪出樹葉狀。每個海盜需要兩片，交叉稍重疊放置做成海盜頭巾的扎帶。
11剩餘黑麵糰再擀開，圓形裱花嘴壓出小圓片，做海盜的蒙眼布。
12如圖放好頭巾扎帶和蒙眼布。 （晚上做的，光線有點暗，湊合看哈）
13留存的白色小麵糰擀開，用小號圓形裱花嘴壓出小圓片做鼻子。
14做好所有，二次發酵至2倍左右，送入預熱好的烤箱，下層，180度，20分鐘（烤十分鐘後加蓋錫紙）。
15取出放涼，黑可可粉調水，用細頭毛刷配合牙籤畫出蒙眼布的線，表情和鬍子（也可以用融化巧克力或烘焙色素筆畫）。 表情隨意發揮哈，我也是瞎畫的?
小技巧
1、為了消耗冰箱裡的淡奶油，所以用了這個淡奶油的方子，不用加黃油，也就無所謂後油法，所有材料混合就行了。沒有淡奶油的改用其他任何方子都行。 2、小細節裝飾和後期表情繪製稍微費點事，耐心點哈?
