原料
雞蛋: 5隻， 低筋麵粉: 170g， 細紗糖: 110g， 色拉油: 40g， 泡打粉: 3g， 檸檬汁: 少許
步驟
1雞蛋打入大盆中，將細紗糖一次性倒入雞蛋盆，用電動打蛋器打發，10分鐘左右，打到拿起打蛋器，蛋液紋路不會很快消失就ok了
2低粉混合泡打粉過篩好備用，分2-3次倒入雞蛋糊中，注意從底部翻攪，不能打圈攪拌，避免消泡。再滴入幾滴檸檬汁。
3將色拉油倒入攪拌好的麵糊中，用橡皮刮刀混合均勻就好，少攪拌幾次。
4用裱花袋裝入麵糊，慢慢擠到模具中。（沒有小孔的一面）
5烤箱預熱180度烤15分鐘，等稍微放涼後脫模。烤蛋糕的同時隔水融化巧克力備用。
6拿出棒棒糖紙棒，沾點巧克力再從底部插入圓球蛋糕中，以固定紙棒。最後再將蛋糕球放入巧克力中一次性滾動沾滿巧克力。趁巧克力還未凝固撒彩色糖珠。
7晾涼後包裝，就成為了漂亮的棒棒糖蛋糕。
小技巧
記得一定要準備晾涼的工具，因為棒棒糖巧克力沒有凝固的時候是不能平放的，我找到一塊大泡沫插上去的！
