簡介
說實話，真是第一次做這種洋食，心中沒有把握能做到啥樣。我也從沒吃過真正的pizza，因為的確對洋餐不感興趣。不過，從網絡中見過很多人對它津津樂道，於是便勾起了我的慾望。。。 對於pizza的材料，我只是就家裡的材料做而已，可能是半土半洋，但我要跟大家說的是，它的「問世」的確令食友們（同事）讚嘆不已，這無意也給了我堅定的信心，以後也會經常試驗它了。
原料
麵粉，南瓜，蒜頭，洋蔥，油，番茄，番茄沙司醬，韓國辣醬，五香粉，黑胡椒粉，糖，鹽，奶酪，鮮蝦，火腿丁，洋蔥圈
步驟
1.做pizza首先要用發酵麵糰，或者用自發麵粉攪拌的麵糰醒30分鐘，我用煮熟的南瓜片攪拌合成的麵糰，顏色當然是黃的。 2.其次要做好pizza醬汁。我今天做的醬有些稀了，應該稠一些的。先將蒜頭，洋蔥剁成茸，入鍋加油爆香，然後加入去皮番茄丁，番茄沙司醬繼續炒，我還加了勺韓國辣醬，攪拌均勻，依次加入鹽，糖，黑胡椒粉、五香粉，調好味道，煮到濃稠就可以裝起，放涼，pizza醬汁就做好了。 3.最後將發酵好的麵糰放入模具中圍圈攤平，用叉子在面坯上均勻叉上小洞，倒入pizza醬汁，再撒上洋蔥圈、火腿丁、鮮蝦（去掉沙線），抹上奶酪（應該是奶酪絲）。 4.送入預熱200度的烤箱，上下火，20分鐘出爐。
