簡介
小朋友大朋友都喜歡的 ……10寸pizza盤，如果8寸，請按80%換算
原料
麵粉（普通）190克，乾酵母3克，溫水110毫升，黃油13克，鹽1/2茶匙，糖1茶匙，薩拉米香腸150克，彩椒適量，黑橄欖適量，罐頭口蘑適量，玉米粒適量，培根碎適量，洋蔥適量，馬蘇里拉奶酪200克，西紅柿3個，番茄醬200克，洋蔥100克，黑胡椒適量，匹薩草適量，黃油10克
步驟
1.面坯做法： 2.將乾酵母倒入溫水中，靜置10分鐘。 3.將麵粉、鹽和糖混合後，加入酵母水。 4.揉成團後，加入黃油，繼續揉。揉到麵糰光滑，蓋上保鮮膜餳置2小時後，麵糰會發到2倍大小，這時候把麵糰拿出來，再揉，把空氣擠出去。 5.把麵糰擀成圓片，放入烤盤中，整型。 6.將烤箱預熱到20度，將整型好的麵餅放入中層繼續發酵10分鐘。 7.pizza醬做法：文火在鍋中融化黃油後，開大火，放入洋蔥碎，炒出香味後，倒入西紅柿丁和番茄醬翻炒。 8.出湯後加入批薩草葉、黑胡椒、鹽、，不停攪拌，大火將湯收干成醬，冷卻備用。 9.pizza做法： 在面坯上，塗一層剛剛做好的pizza醬，再撒一層馬蘇里拉奶酪。 10.隨後放入蘑菇、玉米粒、培根碎，再撒一層馬蘇里拉奶酪。 11.鋪上香腸，然後還有彩椒、黑橄欖、洋蔥、或者你喜歡的任何東西，再撒一層奶酪。 12.ACA烤箱預熱190度，pizza放中下層，先烤15分鐘。 13.取出，再撒少許奶酪，繼續烘烤5分鐘即可。
