原料
蘋果: 500克， 白醋: 380克， 冰糖: 280克
步驟
1準備做蘋果醋的材料，白醋要用釀造的比較好
2裝蘋果醋的容器用開水燙過以後倒扣瀝干水份
3蘋果洗凈後切成1cm厚度的薄片，泡在鹽水裡防止氧化
4蘋果去核後繼續泡在鹽水裡
5在容器的底部鋪上一層冰糖
6蘋果片一層一層的放進容器里，可以用乾淨無油的筷子把蘋果片夾到容器里
7蘋果的最上方放上冰糖
8冰糖放到瓶口處就可以了
9把白醋倒入容器里
10白醋沒過冰糖就可以了
11在容器的口上蓋上一層保鮮膜，最後蓋上蓋子擰緊
12裝蘋果醋的容器放到陰涼處放3個月
小技巧
1.白醋選釀造白醋 2.蘋果在切片和去核的時候泡在鹽水裡可以延緩氧化
