原料
A低筋麵粉: 100g， A砂糖: 10g， A粗鹽: 一點， A泡打粉: 3g， 黃油: 20g， 牛奶: 75g， 五穀: 50g， 色拉油:
步驟
1☆準備 黃油切成1厘米方塊,放冰箱裡冷藏 五穀煮熟,瀝干水分散了備用 將A類混合篩入容器中
2在盛有A的容器中加入黃油,用手指壓扁,手掌對搓的方法使黃油變得細碎
3將五穀撒到上面,用湯勺攪拌,然後取3/4的牛奶倒入,並用湯勺以切入的方式攪拌.接著加入剩餘的牛奶,用相同方式攪拌(麵糰會比較軟,不必擔心)
4平底鍋熱油,生麵糰倒入1/6,整修成圓形.蓋鍋蓋,小火煎2min,出現焦色翻面繼續煎2min.
