原料
雞蛋: 3個, 蔓越莓: 少許, 玉米油: 30ml, 低粉: 50g, 牛奶: 10ml, 芝麻: 少許, 砂糖: 60g
步驟
1材料全家福
2蛋黃打散加入30g砂糖、玉米油攪拌
3篩入低粉
4加入牛奶攪拌備用
5蛋清加入砂糖20g打發
6再加10g打發
7打好了備用(看彎鉤形態)
8取1/3蛋清加入蛋黃,攪拌,向內切
9麵糊倒入蛋清,向內切攪拌
10加入蔓越梅攪拌
11攪拌後
12烤盤加入底層烤紙,倒入麵糊,表面撒上芝麻與蔓越梅
13烤箱中層,下盤放血水少許,上150下170,25分鐘,圖片圖片是20分鐘時狀態
14OK了