豬肉餡2斤: 芹菜4斤， 餃子料一袋: 餃子面4斤
11：肉餡加芹菜餡順一方向攪拌。
22：加餃子料順一方向攪拌。
33加200克水順一方向攪拌。
因順一方向攪拌肉餡和菜餡，攪拌的餡粘，加水肉餡水湯，餡鮮美。
