原料
圓粒糯米: 200克， 紅豆沙: 135克， 果脯: 適量， 熟白芝麻: 15克， 熟糯米粉: 適量， 色拉油: 適量
步驟
1糯米洗凈，用清水泡4--6小時
2撈出放一小盆里加少許的水，將沒過米就好，不能加太多水，否則太稀成不了團
3隔水蒸20分鐘至熟
4關火，趁熱要擀麵棍搗爛糯米，搗成無顆粒狀，放涼備用
5將蜜紅豆和熟白芝麻、果脯拌成餡
6將涼後的米糰分劑，手上塗少許色拉油，（防止米糰粘手
7將米糰捏窩狀包入餡料，在熟糯米粉里滾勻即可
8知心小貼士
9糯米比較粘，取一塊保鮮膜，上面刷少許的色拉油放置米糰
10熟的糯米粉要過篩，口感才細膩
11色拉油一定選無味的，最好是花生油或橄欖油，因為直接入口，否則有生油味
