原料
奶油奶酪: 100， 淡奶油: 100， 黃油: 30， 消化餅乾: 50， 糖: 適量， 檸檬汁: 一小勺， 香蕉: 一大根， 吉利丁片: 一片， 清水: 適量
步驟
1黃油融化，消化餅乾打碎，做成餅底冷凍15分鐘。
2奶油奶酪軟化打至順滑
3淡奶油加入奶油奶酪中繼續攪至順滑
4香蕉弄成香蕉泥加入3的糊中，攪拌均勻。
5吉利丁片用冷水泡軟，取出後入微波爐打融化，待冷卻後加入糊中攪勻
6取出餅底，芝士糊倒入，震動兩下震出氣泡後入冰箱冷藏4小時以上
小技巧
白砂糖的量根據個人口味添加，在加吉利丁之前先嘗一下，若是嫌不甜可以加糖。
