原料
大芒果: 2個， 牛奶: 450g， 淡奶油: 50g， 白砂糖: 30g（看個人口味增減）， 吉利丁片（或則吉利丁粉）: 8g， 香草精: 2滴
步驟
1這個奶凍要分成兩個部分來做，先是芒果奶凍的做法：吉利丁片冰水浸泡待用（如果是用吉利丁粉這一步可以省略）
2芒果切丁去皮，入料理機加50克牛奶後攪拌成泥。然後看下狀態，如果太稠了，再加入涼開水（或牛奶）把它拌勻到比果汁（外面買的果粒橙來參照）稍微稠一些
3芒果汁入微波爐略微加熱，加入白砂糖8g，攪拌融化
4加入泡軟的吉利丁片4g，（如是用吉利丁粉，請加入4倍水也就是16克，先攪拌化開）攪拌融化。
5找合適的器皿放置空杯半杯，倒入加了吉利丁的芒果汁，略微冷卻後放入冰箱冷藏到凝固就可以。
6接下來是牛奶奶凍的做法：.牛奶400克，加入淡奶油50克、香草精加入白砂糖22g（根據個人口味調節糖的克數），攪拌融化。
7加入泡軟的吉利丁片4g，（如是用吉利丁粉，請加入4倍水也就是16克，先攪拌化開）攪拌融化。
8倒入已經凝固的芒果奶凍，略微冷卻後放入冰箱冷藏到凝固就可以。如果是西瓜奶凍，就是把芒果奶凍的部分換成西瓜就可以啦，注意西瓜要去籽
