南瓜子: ， 麵粉，玉米粉，蒸肉粉，江米粉。: ， 酵母，辣椒面。: ， 油，鹽。:
1將南瓜子洗凈控干水待用。
2將麵粉，玉米粉，江米粉，酵母，水拌勻發酵30分鐘。
3將南瓜子倒入發酵好的面里，放蒸肉粉，辣椒麵，鹽，攪拌均勻。
4鍋置火上，倒入油，油溫4成熱時放南瓜子炸至5成熟時撈起，晾涼用手搓散。開火油溫3成熱時再次放入南瓜子復炸至金黃色即可。
