草蝦: 1隻, 蝦仁: 30g, 花枝: 30g, 蟹肉: 20g, 蛤蜊: 30g, 雞蛋豆腐: 1/2盒, 洋蔥塊: 50g, 青江菜: 1株, 奶油: 20g, 牛頭牌咖喱塊: 3塊, 水: 250cc
1將雞蛋豆腐切塊及青蔥切段,過油炸上色入砂鍋中備用
2起鍋入奶油炒香洋蔥至甜味釋出後,加入牛頭牌咖哩塊及水融勻備用
3將海鮮食材及蔬菜略川燙依序放入砂鍋中,倒入步驟2咖哩醬燉煮至熟即可