原料
蟲草花: 3-5克， 肉末: 適量， 鹽: 2小勺(一定要最後放)， 純凈水: 一碗，可適量加
步驟
1干蟲草花熱水泡開
2備好腌制好的肉末
3麵條煮開過冷水待用
4熱油，肉末加入翻炒至七分熟，加入蟲草花，泡的湯汁待用，可以熬制湯汁
5加入剛剛泡干蟲草花的開水，繼續煮下，如果不夠再加點熱水
6然後把過冷水的面放入面碗，將熬制好的湯汁和菜一起澆在麵條上，就可以吃了！
7主食完成！
小技巧
簡單的小補！ 鹽一定要到最後翻炒熬制的湯汁快盛出的時候再放鹽！ 喜歡干挑面的湯汁適當減少！ 純凈水是指用來泡蟲草花燒開的純凈水 不要放味精，雞精！因為菌菇類的有它特有的鮮味，放了這道菜就失去了吃它的初衷了
