雞刨豆腐 0

原料

豆腐: 一塊, 雞蛋: 兩個, 鹽: , 生抽: 一點點

步驟

1打雞蛋液

2豆腐沖洗乾淨,用勺子碾散,不要太碎

3鍋熱加油,燒熱後倒入雞蛋液,馬上用筷子打散雞蛋,盛出備用

4鍋再次加油 炒豆腐,倒入剛炒好的雞蛋,添加一點點,幾滴的生抽就夠了,目的是提味道,(不能加多,這道菜出來的顏色應該是豆腐白嫩,雞蛋嫩黃)加入少點點鹽,這道菜就做好了

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