折耳根: ， 辣椒油: 一勺， 醋: 半勺， 生抽: 一勺， 雞精: 適量， 花椒麵: 適量， 熟菜油: 一勺， 白糖: 適量， 青筍葉: 適量， 鹽: 一點
1淘洗乾淨折耳根
2加點青筍葉不喜歡吃葉子的也可以加青筍片
3放好所有的調料、最後用火把生菜油燒熱往拌好的菜上澆一下、發出嘩的一聲
4很下飯的喔
