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原料
胡蘿蔔: 小半個, 青椒: 半個, 木耳: 泡發一大把, 貝加爾紅腸: 半根, 喜歡的方便麵: 一包
步驟
1把胡蘿蔔,青椒,木耳,火腿切成較粗點的絲
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2把喜歡的方便麵拿出(這裡用的是五穀道場的酸筍面,因為說是無油炸,所以更青睞些),白水煮麵餅…
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3鍋內放少許油,油熱後將切好的菜,腸直接下鍋翻炒
4菜變色後把煮好的面倒入一起翻炒片刻後,將方便麵粉包撒入鍋中翻炒均勻。
5如果面里有什麼泡菜包一類的,就在最後加入,翻炒幾下出鍋即可
小技巧
煮麵餅時注意千萬不要徹底煮散,煮到有些散開就好,最好面剛剛軟,還比較筋道。 儘量避免使用方便麵的油包,原因相信你懂的。。。 方便麵煮過后里面的油,什麼的會出來些,面吃著也會清爽些 料包的味道我認為已經足夠了,不需再多加調料,當然如果吃東西比較味重可以適當加些鹽或醬油。