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原料
肉蓉方便麵: 2袋, 魚丸、脆皮腸等: 200g, 香菜、: 少許, 紅米椒: 3個, 蒜: 2個, 花椒: 5個, 西紅柿: 1個, 芹菜: 200g, 小蔥: 4根, 辣椒油 、生抽:
步驟
1方便麵、魚豆腐。魚丸入鍋煮熟至8分熟、(硬點有嚼勁)撈出 過冷水 瀝干。
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2蒜切片。紅米椒切丁,蔥苗切3-5cm,芹菜1cm。西紅柿切丁
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3鍋內燒油,放入花椒。花椒微變色。 放入 紅米椒 蔥 蒜 煸香。放入芹菜。翻炒 8分熟。放入 西紅柿丁。炒一小會。放入 方便麵。翻炒一會。 有人放少許方便麵調料。我只澆入少許。老抽(生抽) 和雞精。然後翻炒,盛出
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4火腿切片 , 香菜切小段。鋪上面。滴入辣椒油、即可
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5美味完成
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