滷肉好吃,但自己做滷水比較麻煩。懶人嘛,總會找到懶辦法的。某日在小生JJ的推薦下,偶去買了瓶現成的滷水,味道果真不錯。自己做的滷肉,吃起來就是香。
飛過水的五花肉,鴨翅膀,滷水,冰糖,老抽,沙姜
1、一份滷水加四份水,再放適量冰糖、老抽和沙姜燒開。 2、放入肉類慢火鹵,五花肉鹵40分鐘,鴨翅膀20分鐘就可以了。