原料
糖粉: 30-40g， 黃油: 100h， 鹽: 1/4小匙， 低筋麵粉: 145g， 雞蛋: 35g， 細砂糖: 25~30g， 香草精油(可省): 1.5ml
步驟
1黃油切小塊，室溫軟化
2將軟化的黃油打發，顏色變淺，體積變大，呈羽毛狀。打發過程中分次加入細砂糖，糖粉，鹽，打發至無顆粒
3分次加入雞蛋，攪打至細滑
4麵粉過篩，分次加入打發的黃油，像切菜一樣切入，勿劃圈攪拌
5用裱花嘴或餅乾模成形
6烤箱上下火170度，10～15分鐘，烤至邊緣著色即可
糖粉: 30-40g， 黃油: 100h， 鹽: 1/4小匙， 低筋麵粉: 145g， 雞蛋: 35g， 細砂糖: 25~30g， 香草精油(可省): 1.5ml
1黃油切小塊，室溫軟化
2將軟化的黃油打發，顏色變淺，體積變大，呈羽毛狀。打發過程中分次加入細砂糖，糖粉，鹽，打發至無顆粒
3分次加入雞蛋，攪打至細滑
4麵粉過篩，分次加入打發的黃油，像切菜一樣切入，勿劃圈攪拌
5用裱花嘴或餅乾模成形
6烤箱上下火170度，10～15分鐘，烤至邊緣著色即可
