蘆筍: ， 生抽、糖: 多放， 薑末、蒜末: 多用， 香油、一般的油: 少放
1薑末、蒜末
2蘆筍切成長段，水中放點油、鹽，焯熟蘆筍，裝盤
3薑末、蒜末放在蘆筍上
4生抽、糖，煮沸，澆在蘆筍上
5香油、一般油適中，燒燙，澆在所有帶料的蘆筍上
