原料
雞蛋: , 豬舌: , 料酒: , 生薑: , 生抽: , 老抽: , 冰糖: , 李錦記滷水汁: , 八角: , 香葉: , 桂皮: , 小茴香: , 草果:
步驟
1雞蛋煮熟,去殼,劃幾刀好入味;豬舌焯水洗凈待用
2準備滷料包,把所有香料洗凈裝入茶包袋
3把雞蛋、豬舌和滷料包放入鍋內,加薑片、料酒、生抽、老抽、李錦記滷水汁、冰糖,加水沒過食材即可。蓋上鍋蓋大火燒開,轉小火煮45分鐘。記得給雞蛋和豬舌翻身,看到顏色變深差不多就可以出鍋啦~~
雞蛋: , 豬舌: , 料酒: , 生薑: , 生抽: , 老抽: , 冰糖: , 李錦記滷水汁: , 八角: , 香葉: , 桂皮: , 小茴香: , 草果:
1雞蛋煮熟,去殼,劃幾刀好入味;豬舌焯水洗凈待用
2準備滷料包,把所有香料洗凈裝入茶包袋
3把雞蛋、豬舌和滷料包放入鍋內,加薑片、料酒、生抽、老抽、李錦記滷水汁、冰糖,加水沒過食材即可。蓋上鍋蓋大火燒開,轉小火煮45分鐘。記得給雞蛋和豬舌翻身,看到顏色變深差不多就可以出鍋啦~~