五彩蝦餅 0

原料

蝦仁: 300克, 胡蘿蔔: 1根, 豌豆: 10克, 玉米粒: 10克, 香菇: 2朵, 鹽: 5克, 澱粉: 20克

步驟

1剝蝦仁,去蝦線(2條都去)。

2蔬菜切丁。

3蔬菜煮熟。

4蝦仁剁成蝦泥(用刀背)。

5蝦泥放澱粉,白糖。

6放鹽,均勻(用手抓)。

7上秤煎(先揉團,放入秤後拍平)。

8盛盤。

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