棗泥: 160克, 粘米粉: 40克, 糯米粉: 160克, 玉米油: 35克, 細砂糖: 55克, 水: 40-45克
1所有食材揉成濕潤的麵糰
2壓入模具,厚度為1-1.5cm
3蓋上紗布防滴水,大火蒸半小時
4放涼後用手慢慢剝離脫模,切塊
1、要用細砂糖,否則蒸好後砂糖沒化有粒狀 2、模具上蓋層紗布防止滴水