雞蛋: 2個， 法國蛋餅: 1包， 法國起絲: emmental， 火腿: 2片
1家樂福一般可以採購到，或者海淘也可以買到這些
2先溫熱鍋不放油。直接放蛋餅，火腿肉，起絲。圖⬆️用的不同cheese看起來不同。一般買材料中的散包裝起司即可。
3最後上面加一個雞蛋。烘烤中火加熱3分鐘即可。注意餅的另一面不要煎焦！
雞蛋不適合做全熟，建議用健康蛋！一般蛋白變白色即可。蛋黃流汁蘸蛋餅吃。
