原料
煉奶: 分量 按自己口味加, 中度偏深烘焙咖啡粉: 兩茶勺
步驟
1咖啡豆磨成粉或者直接買磨好的現成咖啡粉
2洗乾淨滴滴壺,挖兩茶勺咖啡粉,咖啡粉加太少會漏得很快而且比較稀。
3將咖啡粉用勺子背稍微抹平,稍微壓一壓,然後把滴滴壺內的壓片旋到最緊
4加入少量開水並悶兩分鐘,使滴滴壺內的咖啡粉濕潤。
5然後正式倒入開水,我覺得加到一半,等他慢慢滴會濃一些。兩勺咖啡粉可以滴一大馬克杯分量的純黑咖啡
6杯中可能會落入少量咖啡渣子。建議倒入另一個杯里再加煉奶喝。
7夏天喝可以加冰塊哦
小技巧
咖啡粉放太少會漏得超快。