肉沫: 200g, 腐竹: 500g, 干辣椒: 50g, 芝麻: 少許, 蒜: 少許, 蔥: 少許, 水澱粉: 少許, 香油: 少許
1腐竹泡軟備用
2腐竹切段,蔥蒜,干辣椒切碎備用
3鍋里放油,干辣椒和蒜放進去烹香,下肉沫和腐竹
4加入水澱粉,鹽,蔥,料酒,生抽,翻炒均勻
5最後撒點白芝麻和香油,出鍋